Я думаю из всех праздников надо заранее выбрать один день, который освободим от своих дел, чтобы встретиться и съездить. Только опять же заранее надо, чтобы так сказать отметить его в календаре, как "день для шашлыков"

Я могу и воскресенье (не знаю правда насчет погоды).